1、五香粉：砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，三柰。
2、麻辣粉：大料，干姜，花椒，小茴香，陈皮，花椒。
3、鲜辣粉：大料，桂皮，三柰，砂仁，白胡椒，干姜，甘草。
4、十三香：紫蔻，砂仁，肉蔻，丁香，肉桂，花椒，小茴香，木香，大料，白芷，良姜，干姜。
扩展资料：
注意事项：
食用香料因用量少不会危害健康。但某些天然香料中含有黄樟素，这是一种有强烈芳香气味的液体，动物实验发现其可引起肝脏病变，所以天然香料对人体的潜在危害也不应忽视。人造香料大都来自石油化工产品和煤焦油等原料，分酯类、酸类、醇类、酚类、酮类、醚类、内酯等。
由于原料及配方不同，人造香精有不同的气味。香精单体种类繁多，有的有毒、有的无毒，要保证人工食用香精的安全使用，必须从香精单体着手。国家标准将香精单体分为允许使用的香精单体，暂时允许使用的香精单体，禁止使用的香精单体。
参考资料来源：人民网-4种香料有哪些意想不到的功效
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