夏天炖鸽子汤的最佳配料

Question

如题所述

Answer 1

夏天炖鸽子汤的最佳配料为金银花，干香菇， 笋干，枸杞。

做法如下：

主料：鸽肉1只3人份

辅料：猪肉适量 、金银花适量、 干香菇适量、 笋干适量、 枸杞少许

1、先去掉鸽子的内脏，切块清洗干净后待用。

2、放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。

3、瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。

4、事先浸泡好香菇和笋干。

5、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。

6、把香菇和笋干也放入高压锅。

7、倒入料酒。

8、加入瘦肉。

9、放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。

10、成品。