描写核桃的特点、样子如下：
1、普通核桃:坚果较大,壳薄,核仁饱满,品质优良。
2、核桃楸:坚果长圆形,先端锐尖,表面有6到8条棱脊和不规则深刻沟,壳及内壁坚厚,不易开裂,核仁小,核仁很难从壳中取出,内种皮暗黑色。
3、铁核桃:果实倒卵形或近球形,黄绿色,表面具深刻点状沟纹。
核桃的起源和特点
核桃是一种坚果，源于亚洲地区。它的外壳坚硬，内部是可食用的果仁。核桃果仁呈半球形，有一定的油脂和蛋白质含量。它的口感丰富，既有坚硬的质地，又有丰富的香味。
核桃是一种营养丰富的食物，富含脂肪、蛋白质、纤维和多种维生素和矿物质。它还含有丰富的抗氧化物质，对身体健康有益。由于核桃的营养价值和美味口感，它被广泛应用于烹饪和食品加工中。
核桃的营养价值
核桃富含脂肪，尤其是富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。这些脂肪酸对心脏健康有益，能够降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
此外，核桃还含有丰富的蛋白质，是一种优质的植物蛋白来源。核桃还富含纤维，有助于促进消化和预防便秘。它还含有多种维生素和矿物质，如维生素E、维生素B6、镁和铜等。这些营养物质对身体的正常功能和健康维持至关重要。
核桃的功效与作用
核桃具有多种功效和作用。首先，核桃有助于改善心脏健康。它的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇水平，减少心脏病的风险。其次，核桃对大脑功能有益。它富含α-亚麻酸，这是一种重要的ω-3脂肪酸，对大脑的发育和功能有积极影响。
此外，核桃还具有抗氧化的作用，可以帮助减少自由基的损伤，保护细胞免受氧化应激的伤害。最后，核桃还有助于控制体重。它的高纤维含量可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制摄入的热量。
核桃的食用方法
核桃可以直接食用，也可以用于烹饪和食品加工。直接食用时，可以将核桃作为零食食用，也可以加入到糕点、面包、沙拉等食品中。
在烹饪中，核桃可以用来制作核桃酱、核桃沙拉酱等调味料。此外，核桃还可以用来制作核桃蛋糕、核桃饼干等甜点。无论是直接食用还是烹饪加工，核桃都能给食物带来丰富的口感和独特的香味。
核桃的保存方法
为了保持核桃的新鲜和口感，应该妥善保存。最好将核桃存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。可以将核桃放入密封袋或容器中，以防止潮气和异味的侵入。如果想要延长核桃的保鲜期，可以将其放入冰箱冷冻室保存。冷冻的核桃可以保存更长时间，但在食用前需要解冻。