瓦岗乡凭借其丰富的矿产资源，如花岗岩和石英石，积极探索发展路径。该乡确立了“出路在山、优势在石、潜力在林”的发展战略，重点发展花岗岩开采，并辅以南采沙、治沼开发与林木利用，形成“以花岗岩为龙头，多轮驱动，全面发展”的模式。为了推动东西合作项目的实施，瓦岗乡成立了专门的领导小组，乡领导亲自招商，足迹遍布北京、南京等地，积极寻求合作机会。
为了深化招商引资，瓦岗乡提出了“内外商一起招，内资外资一起引，大小项目一起上”的口号，通过乡镇企业、现有合作伙伴和外来资金的结合，如天然压榨辊厂引入200余万元扩大生产，实现了内外资源的充分利用。乡政府特别关注引进的厦门冠贸实业有限公司，为其提供优质服务，促进了企业的繁荣，带动了其他投资商纷至沓来。
为了优化投资环境，瓦岗乡致力于提供高效便捷的服务，简化办事流程，改善基础设施，如整修道路、维修桥涵、接通水电，确保投资商的便利。这种积极的态度吸引了省内外的众多投资者，形成了“外地客商青睐瓦岗，瓦岗人民热情接待”的繁荣景象。花岗岩土荒料的出口更是显著，从2000年至2004年，出口创汇达到2.6亿元，有力地推动了当地经济的发展和居民的脱贫。
瓦岗乡，这个名字在我国比较常见，在河南省若干县都有同名的乡镇。