端午节放假通知！教你6道家常小菜，鲜香美味不油腻，家人都爱吃

Question

如题所述

Answer 1

端午节，又称端阳节、龙舟节，是我国重要的传统节日之一。端午节有着丰富的习俗，其中吃粽子和赛龙舟是最为人们熟知的。今年的端午节假期为三天，即6月3日、4日、5日，分别对应周五、周六、周日。在这个时间段，我们可以安排和家人一起出游，与亲朋好友聚会，享受美食。
在端午家宴上，我们可以选择在家烹饪，这样不仅方便快捷，还能避免浪费。这里为您推荐6道家常小菜，它们鲜香美味，不油腻，家人都会喜欢。
第一道菜是西兰花炒鸡胸肉。首先将西兰花切块，焯水后备用。然后将鸡胸肉切块，腌制后放入锅中炒至变色，再加入西兰花翻炒，最后加入蚝油和清水调味即可。
第二道菜是木须虾仁。准备海虾去头开背去线，腌制后滑炒至变色，再加入黑木耳和黄瓜片翻炒，最后加入鸡蛋和食盐调味即可。
第三道菜是凉拌腐竹黄瓜。首先将腐竹泡软，焯水后备用。然后将黄瓜切碎，加入腐竹和调料拌匀即可。
第四道菜是里脊肉片。将里脊肉切片，腌制后挂上淀粉糊，炸至外酥里嫩，最后加入糖醋汁翻炒即可。
第五道菜是酱牛肉。选择牛腱子肉，腌制后煮至入味，切片后即可食用。
第六道菜是酸辣汤。将肉丝、葱姜和香菇煸炒后加入开水，再加入金针菇、豆腐丝、黑木耳、胡萝卜等食材，最后加入鸡蛋和香菜即可。
这些家常小菜简单易做，营养丰富，适合端午节家宴。希望您和家人的端午节过得愉快！