77问答网
所有问题
吊龙和雪花的区别
如题所述
举报该问题
推荐答案 2023-11-12
吊龙和雪花的区别在于肉质和口感、脂肪含量。
1、肉质和口感:吊龙位于牛的腰部,肉质细嫩,口感鲜美,是烹调牛肉的好材料。而雪花牛肉则属于“纹理肉”,肉质相对柔软,纹理分明,入口有嚼头。
2、脂肪含量:雪花牛肉的脂肪含量较高,适合做煎、炸等油炸烹饪方式,其营养成分依然丰富。吊龙的脂肪含量相对较低。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/GIv3WG838WG8p8YNN8q.html
相似回答
大家正在搜