南昌，作为江西省的省会城市，不仅拥有丰富的历史文化，还汇聚了众多特色美食和特产。以下是一些值得推荐的南昌特产美食：
赣南脐橙：赣南脐橙以其皮薄多汁、酸甜适口而闻名，是南昌及整个江西省的著名水果特产。它不仅可以直接食用，还常被用来制作果汁或者作为菜肴的点缀。
南昌瓦罐汤：瓦罐汤是南昌的传统名菜，以其独特的烹饪方式和浓郁的汤底味道而著称。通常选用老母鸡、排骨等食材，搭配多种药材慢火炖煮，营养价值高，味道鲜美。
牛肉干/牛肉丝：南昌的牛肉干或牛肉丝是一种非常受欢迎的零食，以其独特的风味和手工制作工艺而闻名。牛肉经过腌制、风干、烘烤等工序，口感香脆，肉质鲜美。
藕粉：南昌的藕粉是一种传统的汉族小吃，以新鲜莲藕为原料，经过清洗、磨浆、沉淀、晾晒等工序制成。它可以冷食、热食，口感滑爽，是一种健康的养生食品。
酱鸭：南昌酱鸭是一种传统的江西名菜，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、味道醇厚而受到人们的喜爱。酱鸭通常选用优质鸭肉，配以多种调料精心烹制而成。
麻花：南昌麻花是一种古老的汉族传统名点，以其酥脆可口、香甜不腻而著称。麻花通常由面粉、芝麻、糖等材料制成，是节日和日常生活中的常见食品。
豆腐干：南昌豆腐干是一种传统的豆制品，以其质地紧实、口感独特而受到欢迎。豆腐干可以凉拌、烧烤、炒食等多种方式食用，是素食者的好选择。
酒糟鱼：酒糟鱼是南昌及江西地区的传统名菜，以其独特的酒香和鱼肉的鲜美而闻名。鱼经过酒糟的腌制，既保持了鱼肉的鲜嫩，又增添了酒香的风味。
米粉：南昌米粉细腻柔软，是当地早餐的常见食品。可以用来做炒米粉、汤米粉等多种菜式，深受当地人和游客的喜爱。
各种糕点：南昌的糕点种类繁多，如绿豆糕、桂花糕、花生糕等，都是传统的汉族点心，以其精致的外观和甜美的口感而受到欢迎。
总之，南昌的特产美食不仅丰富多样，而且各具特色，无论是作为日常零食还是作为礼品送人都是不错的选择。如果有机会到南昌旅游，不妨尝一尝这些地道的美食，体验一下当地的风土人情。
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