高压锅做鱼糊锅底怎么办

高压锅做鱼糊锅底怎么办

有几个原因有可能高压锅底薄或水放得少还有就是火太大。高压锅水蒸发少水放多了不好吃,我每次做鱼水都刚没过鱼。然后大火烧开小火慢炖。
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第1个回答  2010-06-13
锅底铺竹箅子或者整根的大葱。
第2个回答  2010-06-13
用姜片擦一下锅底
第3个回答  2010-06-13
盐抹一下
第4个回答  2010-06-13
多放点油,做的时候,边抖别做!
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