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不锈钢锅、铝锅、铁锅哪一个更适合煮饭?
如题所述
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推荐答案 2005-11-29
铁锅比较好
铁锅炒菜对人体很有好处,至少可以可以补充铁,呵呵,总之好处多于坏处,坏处就是铁锈比较多需要经常清洗,要不吃了不好。
铝锅最不好
铝锅烹饪有碍人体健康
俄罗斯医学研究人员经多年研究证实,使用铝锅烹饪食品有碍人体健康。据俄罗斯《论坛报》报道,莫斯科埃里斯曼卫生科学研究所的研究人员发现,金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷,从而防碍人体细胞的能量转换过程。研究人员认为,使用铝锅制作含酸或含碱的食物时,容易使铝溶解于食物中。
不锈钢锅没有铝锅的缺点也没有铁锅的缺点,但是也没有什么优点。
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其他回答
第1个回答 2005-11-29
楼上的回答很全面,反正铝锅不要用,铁锅炒菜好,煮饭的话我觉得不锈钢方便些
第2个回答 2005-11-30
要补铁就买2斤破铁回家啃贝!!
第3个回答 2005-11-30
烹饪中不能使用任何的铝制品
相似回答
买
锅,
是
铝锅
好,还是
不锈钢铁锅
好?
答:
不锈钢锅不是完全不生锈的,长时间接触酸碱会发生化学反应。
所以不锈钢锅更适合煮粥
。不宜长时间盛放盐、酱油、蔬菜汤,也不宜用强碱性或氧化性化学物质洗涤。
铁锅,铝锅,不锈钢锅,哪
种好?
答:
总的来说,对于中式烹饪
,铁锅
的实用性和传统价值无可替代。不粘锅适合偶尔使用或西式烹饪,而
不锈钢锅
则在西式和偶尔使用时有其价值。至于
铝锅,
尽管轻便,但鉴于价格和耐用度,如果不是特别需要,可能并非首选。在价格方面,铁锅性价比高
,适合
日常使用;不锈钢锅价格较高,但质量有保证;铝锅虽然便宜,...
炒锅
是
不锈钢
的好还是铝合金的好?
答:
铝合金因为相对而言,材料硬度更低,所以在压铸、浇铸、拉伸等工艺下,可以做出更多造型,更多色彩。对于烹饪清汤类菜肴,甜品等
,铝
合金锅具可以一锅多用,极少会因锅具本身而带来颜色变化。
不锈钢锅
以其外观漂亮,结构精美、耐用、纯净无污染、具有“物理不粘”以及“少 油烟"的特性,迅速成为现代厨具市场...
煮饭
时用
不锈钢锅
好还是
铝锅
好
答:
如果您问的是不锈钢锅和铝锅,
那么是不锈钢好一些,但是铁锅最好
。
用什么锅煮菜更健康
答:
铁锅
、铝锅、
不锈钢锅
、不粘
锅,
各有所长。1.铁锅炒菜比较健康——宜炒菜 2.不锈钢锅——宜煮粥 忌酸碱 3.铝锅——宜煮粥,忌炖汤
,铝锅
不建议用来炒菜 4.不粘锅不
适合
做煎炸食物的 用不粘锅炒菜时不宜开大火
煮饭
用
铝锅
好还是
不锈钢
的好?其中的原因?
答:
朋友你好,煮饭的时候不要用
铝锅,
因为铝锅当中的铝元素会对人体产生危害,有研究表明经常使用铝制 品,人的大脑神经会受到抑制,导致反应速度变慢,最好是选择不锈钢的锅,虽然
不锈钢煮饭
没有铝锅导热性能好,但是它对人体
更加
健康
铁锅,铝锅,不锈钢锅哪个
炒菜更好?
答:
适量吸收铝元素对人体也是一种生理平衡,制造商现在高压锅是经过软氧处理,并
铝锅
目前是经过硬氧处理,表面是铝无机盐的硬氧层,对人体是无害的,起到对锅表面耐磨,隔绝铝层,比软氧更好。因此铝锅寿命广告上说是10年,其实以我们现在消费水平2-5年就可以换锅了,应该促进国民发展提倡消费的。)...
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