1、没有时间加班
说你的工作还没做完，需要加班。如果同事请你吃饭，你不想去，你可以温柔地对同事说“不”，因为你最近工作很忙，需要加班。
2、我感觉不舒服
以你不舒服为理由拒绝。不管你是同事还是朋友邀请你去吃饭，如果你不想去，你就可以说你最近喝得太多，感觉不舒服。
3、与家人共度时光
为和家人在一起找借口。当你的同事和朋友邀请你出去吃饭，而你不想去时，你可以说：“非常抱歉，今天是我们家的聚会，我不能去了。”改天我带你出去吃晚饭。”
4、再约一次吃饭
如果一个同事或朋友邀请你去吃饭，而你不想去，你就说：“很抱歉，我今晚另有安排。”改天我再请你出去吃晚饭。”
5、家庭问题
当有人邀请我们，如果我们不想去，我们就可以说家里有事。这样，我们可以礼貌地拒绝对方。一般来说，家里有事。
6、需要外出
当有人招待我们，我们不想去的时候，我们可以说，我们需要出去过夜。对方一般听说后，也不会继续邀请了。
人是聚居性群体，每时每刻都需要与人打交道，而最常见的方式就是饭局。无论是职场上的应酬饭局，还是生活中与亲朋好友聚会的饭局，都渗透在我们身边。
有些饭局是气氛轻松愉悦，多参加也无妨。有些饭局则无聊且没意义，去了也觉得别扭。而有些饭局则像鸿门宴，掺杂着利益和算计，即使去了只会让自己深陷其中，让人不寒而栗。
也就是说，我们并非每场饭局都能抽空出席，也并不是每个饭局里的人都值得交往应酬，有些饭局会让我们感到压抑和抗拒，但别人诚意拳拳地邀请你，你该怎么回答才能做到得体不失礼呢？高情商的人这样做，不得罪人。
1、事前调查，视情况而定
随着现在社会节奏加快，很多人社交模式发生改变，他们情愿独处也不愿意去应酬，一旦听到别人邀请饭局时，心里就响起了预警信号，不停想着该如何拒绝好呢？
但是，人在职场，身不由己，当你遇到职场上的饭局时，你不出席就容易被视为不合群的人，也容易错过在领导和客户面前刷存在感的机会，同时也不利于你的人际交往。在生活中，要是亲戚朋友邀请你参加饭局，你一昧拒绝的话，容易被人认为是不懂事，不尊重，不合群。因此，对于每一次的饭局邀请，我们首先要做到事前调查。
如果同事之间的普通聚会，可能是加班太晚了，一起下班去宵夜；或者是公司楼下某个餐厅开张打折组队去尝尝；或者是某个同事生日举行生日聚会等等。这些情况下，你可以根据自己的实际情况而定，想去就去，不想去就别去，没什么好考虑的。毕竟同事之间是平级关系，也没必要勉强自己去迎合别人。
如果是领导组织的饭局，同时有其他领导和客户出席的，一般情况下都要出席以表示尊重。侧面说明这饭局也是工作应酬的一种社交模式，你去参加是体现了你的工作态度和尊重客户的表现。
如果是七大姨八大姑组织的饭局，目的都是为了叙旧谈论八卦是非的，你可以根据自己的时间安排来选择去不去。
2、看约饭局的时间而定
但凡诚意邀请你吃饭的人，都是提前通知你饭局的时间和地点，以便你做好心理准备。但是有些饭局则是临时邀请的，那分分钟可能你只是凑数或者负责买单罢了。
我同事昨晚下班后，我跟他一起等公交车回家。随后他接了一个电话，是哥们喊他出来吃饭，他二话不说就赴约了。
结果，今天一大早我问起他昨晚的情况时，他说自己冤大头了，被哥们坑了。原来，他哥们打算邀请孩子的老师们吃饭，订了一个包厢，也预订了一些昂贵菜式招待老师。谁料由于老师们临时要排练节目，所以集体都无法出席饭局，哥们觉得很无奈和失望，又怕浪费粮食，于是马上召集其他哥们来吃，饭后还要求AA制。
我的同事到达现场后才发现不是真心被哥们邀请的，而是去凑数的，事后还得AA制。他说以后这种事别来烦我了，我一律不会出席！
有些饭局就是临时凑人数被邀请的，要是真心邀请别人吃饭的，就会提前预约，好让别人更好地安排时间。
3、不想参加饭局可以这样婉拒
对于公司里一些饭局，你参加了又怕要喝酒，不喝酒又会得罪人，或者同事之间朝夕相对，没必须再聚会吃饭联络感情了。当你不想出席这种饭局时，你可以这样说：
今晚刚好家中老人大寿，我还想提前回家准备宴客呢；
我家孩子要开家长会，吃完饭过去就赶不及了，下次再一起聚聚吧；
晚上我朋友要来，我还得开车去机场接机，不方便喝酒。
在我们身边有大大小小的饭局，我们总不能一概不参与，容易被人视为不合群，不尊重；但有些饭局参加了也无益，倒不如自己吃杯面更开心。凡事都有两面性，我们需要视情况而定，参加饭局之前不妨先事前调查再做判断吧。
如果你遇到不想参加的饭局，你会怎么处理？欢迎发表你的建议，评论区见。
本回答被网友采纳1、不好意思，我晚上要加班，要不等下次有空吧！
2、我晚上约了某某客户吃饭谈重要的事情，要不改天我再约你一起吃饭。
3、不好意思，我最近胃一直不舒服，一会要去医院打针。
4、抱歉，刚好晚上说了去看我奶奶，陪她吃饭，不然下次我们再约吧！
5、不好意思，我晚上要赶飞机出差，恐怕没办法答应您了。
6、我这几天家里有事，怕是不能过去了，抱歉。
7、真是抱歉，最近一直在加班，下回我们再约！
8、晚上我爸爸生日，我要帮他庆生，就没办法答应你了！
如果你一直忍让，他反而会得寸进尺，每次都要求你请吃饭。更可怕的事情，如果养成这种恶习，你有一次不请吃饭他，他就会说你不是，败坏你的名誉。从一开始就拒绝的话，反而没有这种弊端，让他看到你有原则的一面。勇于面对说“不”后带的张力，健康的界线在“不”后建立。
事实上，除了关系一般的朋友，还有一些频繁要求请客的好朋友，这个时候大家会很为难，既不愿意频繁请客，又怕得罪朋友使关系变僵。这种情况，大都采用委婉拒绝的方法。举例：最近用钱有点紧啊，奖学金刚好解我燃眉之急， 以后发达了肯定补请，不过你以后发达了可也别忘记我啊。可以以彼之道还彼之身，对方获得成功或者奖金时，可以同样要求请客，让他体会到你经历的难处。本回答被网友采纳
生活中或者职场总会遇到朋友或同事邀请吃饭。可你又觉得彼此关系没到一起吃饭程度，这时怎么办呢？可以假借朋友之名来委婉拒绝对方如“和朋友已经有约了等等。”不仅做到了委婉拒绝，同时保全了面子。
临时有事
我们都知道一个人不会无缘无故对你好，更不会无事献殷勤。人家邀请你吃饭不是有事求你就是感谢之礼。倘若是同事邀请吃饭不防说临时有事如“父母从老家来了或者与男朋友约会等”不仅委婉拒绝对方，同时也能得到理解。
借助父母来城里了
身在职场很多时候身不由己，有人邀请吃饭说明人缘还不错或者你身上有利用的价值。因为现在的社会太利益化了。当朋友或同事甚至是上级邀请你吃饭时最好的委婉拒绝方式就是“借助父母从乡下进城来着等”不仅做到了拒绝，同时留下了好印象。中国讲究百善孝为先。
借助加班一类
倘若这次邀请吃饭的人是关系一般的朋友一类。其实，这种最好拒绝什么理由都说得过去。如“今晚要加班一类等”不仅不会觉得你不给面子，同时说明你很努力赚钱。
身体不舒服
有一些类酒局一类的饭局能不去尽量选择委婉拒绝，特别是对于女性酒量又不太好人长得还不错。人在社会上要懂得保护自己三杯酒下肚说不定就乱了分寸与失了态。像这种邀请的饭局不防谎称“身体不舒服等”不仅他人不会强求，同时保护了自己。
借助孩子
有家的人是最容易拒绝人家邀请吃饭的事了。如“要回家陪孩子或教孩子作业等”不仅人家会体谅，同时又陪伴了孩子。