用料
煮好的米饭 300g
煮熟的蛋黄 3个
寿司醋 5ml
熟胡萝卜条 一小条
海苔 2张
寿司帘 1张
小鸭子寿司的做法
白米饭加入5ml寿司醋拌均匀,把拌好寿司醋的白米饭分成，130g,和170g。
然后将130g那份白米饭分成3份，分别是90g,30g,10g.
剩下的170g白米饭加入3颗煮熟的蛋黄{水煮蛋煮10分钟，蛋白吃掉，剩下蛋黄就可以了}搅拌均匀。分成100g和70g两份黄色醋饭。
胡萝卜煮熟切成一条小细三角条做鸭子嘴巴。
海苔两张：每一张都对半剪，（只用到3个半张），其中一张半张再剪成三分之一张，如图上所示。
现在我们开始来做鸭子的头部：
在寿司帘上，铺上海苔（最小张那一张），拿出小份的那份蛋黄醋饭（70g
来一下侧面，是这样的圆形长条状
再放上切好的小细三角长条胡萝卜
然后像图上卷起来做成鸭子的头部，调整好嘴巴的位置，然后用手握住一会儿，让米饭和海苔贴合，做好后先放在一旁备用
现在来做鸭子的身子，把海苔铺在寿司帘上，把剩下黄色醋饭（100g）捏成长条状，放上黄色长条醋饭
把寿司帘卷起，整成图上的半圆图形，让尾巴那部分尖一点出来，然后轻轻按压，让米饭和海苔贴合。
现在把剩下的一张海苔拿出，铺在寿司帘上，再拿出90g白色醋饭均匀铺平，留1cm出来，把剩下前面那一小片海苔黏上去，（用途是以防等下卷起不够长度用的)
在铺好的白米饭中间，放上身子和鸭子的头部。下层放身子，上层放头部。
这部分把头部稍微往前一点等下整形出来比较好看。
然后在鸭子的头部前面分别填上刚刚剩下的两份白米饭，头后部（30g）头前部（10g）加以固定，如图上一样。
摆正角度再来一张
现在卷起寿司帘，一边卷一边确认鸭子位置有没有对齐。
卷成图上那样用手握紧一会儿定型。
定型后，打开寿司帘，拿开，准备切开。
用锋利的刀切成5份（自己喜欢的大小也可以）
切好后用海苔剪成鸭子眼睛黏上即可。
黏上眼睛后，是不是立刻生动起来啦~~
做好的寿司蘸着酱油就很好吃啦~
嗯，数一下，共5只小鸭子。最后拍定妆照时候只剩下4只。哈哈哈~
忍不住了，偷偷消灭掉一只。
来，咱们来一只混进去凑数一下吧~~ 不会有人发现的！
用料
煮好的米饭 300g
煮熟的蛋黄 3个
寿司醋 5ml
熟胡萝卜条 一小条
海苔 2张
寿司帘 1张
小鸭子寿司的做法
白米饭加入5ml寿司醋拌均匀,把拌好寿司醋的白米饭分成，130g,和170g。
然后将130g那份白米饭分成3份，分别是90g,30g,10g.
剩下的170g白米饭加入3颗煮熟的蛋黄{水煮蛋煮10分钟，蛋白吃掉，剩下蛋黄就可以了}搅拌均匀。分成100g和70g两份黄色醋饭。
胡萝卜煮熟切成一条小细三角条做鸭子嘴巴。
海苔两张：每一张都对半剪，（只用到3个半张），其中一张半张再剪成三分之一张，如图上所示。
现在我们开始来做鸭子的头部：
在寿司帘上，铺上海苔（最小张那一张），拿出小份的那份蛋黄醋饭（70g
来一下侧面，是这样的圆形长条状
再放上切好的小细三角长条胡萝卜
然后像图上卷起来做成鸭子的头部，调整好嘴巴的位置，然后用手握住一会儿，让米饭和海苔贴合，做好后先放在一旁备用
现在来做鸭子的身子，把海苔铺在寿司帘上，把剩下黄色醋饭（100g）捏成长条状，放上黄色长条醋饭
把寿司帘卷起，整成图上的半圆图形，让尾巴那部分尖一点出来，然后轻轻按压，让米饭和海苔贴合。
现在把剩下的一张海苔拿出，铺在寿司帘上，再拿出90g白色醋饭均匀铺平，留1cm出来，把剩下前面那一小片海苔黏上去，（用途是以防等下卷起不够长度用的)
在铺好的白米饭中间，放上身子和鸭子的头部。下层放身子，上层放头部。
这部分把头部稍微往前一点等下整形出来比较好看。
然后在鸭子的头部前面分别填上刚刚剩下的两份白米饭，头后部（30g）头前部（10g）加以固定，如图上一样。
摆正角度再来一张
现在卷起寿司帘，一边卷一边确认鸭子位置有没有对齐。
卷成图上那样用手握紧一会儿定型。
定型后，打开寿司帘，拿开，准备切开。
用锋利的刀切成5份（自己喜欢的大小也可以）
切好后用海苔剪成鸭子眼睛黏上即可。
黏上眼睛后，是不是立刻生动起来啦~~
做好的寿司蘸着酱油就很好吃啦~
嗯，数一下，共5只小鸭子。最后拍定妆照时候只剩下4只。哈哈哈~
忍不住了，偷偷消灭掉一只。
来，咱们来一只混进去凑数一下吧~~ 不会有人发现的！
煮好的米饭300g 煮熟的蛋黄3个
寿司醋 5ml 熟胡萝卜条1小条
海苔2张 寿司帘1张
做法:
1、白米饭加入5ml的寿司醋拌匀，把拌好寿司醋的白米饭分成130g和170g。然后将130g的白米饭再分成3份，分别是90g，30g，10g。剩下的170g白米饭加入3个煮熟的蛋黄搅拌均匀，分成100g和70g两份黄色醋饭。胡萝卜煮熟，切成一条小细三角条做鸭子的嘴巴。海苔两张:每一张都对半剪，只用到3个半张，其中一张半张再剪成三分之一张，如图所示。
2、开始做鸭子的头部:在寿司帘上，铺上海苔(最小那一张)，拿出小份的那份蛋黄醋饭(70g)。搓成圆形长条状放海苔上，如步骤2所示。
3、再把胡萝卜条放在长条状的蛋黄醋饭上。如步骤4所示。然后卷起来做鸭子的头部，调整好嘴巴的位置，用手紧握一会儿定型，做好放一边备用，如步骤5所示。
4、做鸭子的身体:把海苔放在寿司帘上，把剩下的黄色醋饭捏成长条状放上去，如步骤6所示。把寿司帘卷起，整成步骤7的半圆形，让尾巴那部分尖一点出来，然后轻轻按压，让米饭和海苔贴合。
5、把剩下的一张海苔拿出，铺在寿司帘上，再拿出90g白色醋饭均匀铺平，留1cm出来，如步骤9所示。
6、在铺好的白米饭中间，放上鸭子的身子和头部。下层放身子，下层放头部。这部分稍微把头部前一点，整个形看起来比较好看，如步骤8所示。
7、然后在鸭子头部前后两边分别填上剩下的白米饭，头后部30g和头前部10g加以固定，如步骤10。卷起寿司帘，一边卷一边确认鸭子位置有没有对齐。卷成步骤13那样用手握紧一会儿定型。
8、定型后，打开卷帘，拿开准备切开。如步骤14。
9、用锋利的刀切成5份，切好后，用海苔剪成鸭子的眼睛贴上就好咯。贴上眼睛是不是很可爱很生动呀！做好后，蘸上酱油就可以吃啦！