学厨师要多久才能出师，还是需要根据自己的学习需求而定的，有人说，学厨师需要“ 三个月的刀工，一个月的勺工，一辈子的火候”。对于单纯的烹饪爱好者，学厨师只是为了提高自己的厨艺、满足日常需求，那么短期学习即可出师。在短时间内就可以掌握烹饪的基础技能，学会一些拿手菜不成问题，一般十几天到两三个月就可以了。
对于刚出校门的初高中毕业生来说，都没有什么社会经验，更不用说有什么生存技能了。他们选择厨师的目的很简单，希望通过掌握厨师这门技能，获得谋生手段，赢得社会地位，提高生活质量。这就需要从基本功学起，进行循序渐进式的系统化培训，系统全面去学习烹饪理论以及实践、管理等能力。因此，无论是两年制还是三年制专业都是很不错的选择，学成出师后拥有一份高薪美好的工作不成问题。
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第1个回答 2020-06-11
新手学厨要多长时间，其实这个要根据专业或者自身的实际需求来决定，学两年、一年、半年以及短期几个月的都是可以的，那么多长时间能学会呢，每个专业设置的课程会有不同，但每一个专业的课程安排和学习内容都是根据专业时间安排以及学习者的学习需求而设定的，并且有专业的老师亲自指导教学，学生也能通过实操练习来强化学习，因此，只要认真学，在专业时间内一般都是能够学会相关的课程内容并且能学好的。
第2个回答 2019-05-26
这很难说的,看你是从那种方式开始干起的,如果从厨师学校出来的,有基础知识了,你可以去找个打合的工作干着学着,勤奋努力点一般可能得1年就基本可以.如果是从初级做起(刚接触这行业),那可能最少得2年多吧.但建议跟小饭馆干,才有操作机会.
第3个回答 2019-07-17
不同的学校，不同的学习内容，都有着不同的学费与时长，若是之后开家餐馆，小吃店，可以选择厨师短期班，学习1,2个月即可；若是任职酒店，餐厅之类的地方则要选择长期班，短则1年，长则不定。
根据自己的实际情况来决定。
根据自己的实际情况来决定。
第4个回答 2019-08-24
一年的长期专业，也有半年、几个月甚至几天的短期专业，都是有的！一般开饭店的话，学个半年就可以了，建议选择专业有品牌知名度的学校去了解，教学效果会有保障些，此外品牌学校在创业帮扶方面的体系会更成熟些
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