栗子不能和什么一起吃栗子和什么相克

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推荐答案 2018-01-23

忌牛肉与栗子同炖共炒
栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素C，每100克中高达40毫克，此外，尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。而且，二者同食不易消化，同炖共炒都不相宜。
在古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。
板栗和羊肉一起食用，会影响消化，易造成呕吐。还有板栗和鸭肉同食也易中毒。
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