胡萝卜玉米排骨汤的家常做法怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

营养价值：
排骨: 
排骨含有大量的人体必需的优质蛋白质，滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
胡萝卜：
胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能增强肝、肾、性腺活力；
玉米：
玉米不但含有丰富的不饱和脂肪酸（尤其是亚油酸含量更是60%以上），还有丰富的碳水化合物、维生素E、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功效。
红枣:
红枣补脾和胃、益气生津、润心肺与排骨炖既能开胃易脾，还能养心肺。
党参:
补中意气、生津。

功效：补脾和胃、补气养血、滋阴润燥、易精润心肺。

适宜人群：
1一般人群皆可
2、尤其适宜于气血不足、阴虚纳差者、脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、”

食材明细

排骨300克

玉米一根，200克左右

胡萝卜100克左右

姜3片

葱一段

大枣10克

党参5克

料酒3克

山楂10克

盐5克

胡椒粉2克

鸡精2克

清淡口味

炖工艺

数小时耗时

简单难度

胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤



1

猪腔骨切小块洗净、胡萝卜和玉米洗净备用



2

排骨入开水锅中焯水



3

焯好的排骨捞出备用



4

胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段



5

排骨放入锅内，放入高于食材的水大火煮开，去掉浮沫，然后放入大枣和党
参，然后转小火煮一个小时左右。



6

一小时候放入胡萝卜和玉米转大火



7

大火烧开后转小火煮



8

大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、鸡精、胡椒粉出锅



9

煮好的汤装入汤盆即可

小窍门

小贴士：

1、山楂能化肉食，放了肉很容易烂；

2、湿热痰滞内蕴者慎服；

3、肥胖、血脂较高者不宜多食；

4、大便稀者慎服；

Answer 2

胡萝卜玉米排骨汤是一道汤谱，主料有排骨、甜玉米、胡萝卜，辅料有生姜、料酒、排骨炖料、白醋、盐等。
中文名
胡萝卜玉米排骨汤
主要食材
猪大排，玉米，胡萝卜
分类
汤类
口味
咸
调料
姜、蒜、八角、花椒
菜品特色
口感饱满 回味悠长色味俱佳
做法
材料
猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。
调料
姜、蒜、八角、花椒适量。
做法
1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；
3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。
贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。
功效：健胃清热，

Answer 3

主料 2人份
排骨2条、胡萝卜1个、玉米1个
辅料
荸荠6个、精盐3克
胡萝卜玉米排骨汤步骤1
胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
准备食材
步骤2
胡萝卜玉米排骨汤的做法
玉米斩6段，胡萝卜去皮切厚片，马蹄去皮
步骤3
胡萝卜玉米排骨汤的家常做法
锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开，煮出浮沫血水
步骤4
胡萝卜玉米排骨汤的简单做法
捞出排骨
步骤5
胡萝卜玉米排骨汤怎么吃
全部材料放入烫煲
步骤6
胡萝卜玉米排骨汤怎么做
加入适量的热水，盖盖大火烧开转中小火熬2小时
步骤7
胡萝卜玉米排骨汤怎么喝前加盐调味。本回答被网友采纳

Answer 4

胡萝卜玉米排骨汤，简单易学

Answer 5

………焖烧，红烧、炖煮、烧烤…………一锅炖，一锅焖，一锅煮，一锅炸至金黄色即可食用…………什么事情都没有…………