小白菜丸子土豆汤的家常做法大全怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

主料

小白菜一小捆    åœŸè±†    

辅料

葱    è’œ    

鸡精    ç›    

小白菜土豆汤的做法步骤

1. å°ç™½èœæ´—净后，拦腰切两段。然后锅中开水炒一下，不超过一分钟拿出。

2. åœŸè±†æ´—净削皮后，切成粗细适中的条，也下水焯一会儿，因为土豆不爱熟。

3. è’œåˆ‡æˆç‰‡ï¼Œå°‘许葱切成末。

4. çƒ­é”…放少量油，下葱蒜呛锅。

5. æ”¾å…¥åœŸè±†æ¡ç¿»ç‚’，不要粘锅。

6. æ”¾å…¥å°ç™½èœç¿»ç‚’。放入盐炒均匀。

7. åŠ å…¥æ°´ï¼Œè¦å¤šåŠ ä¸€äº›ï¼Œå› ä¸ºåœŸè±†ä¼šæžå‡ºæ·€ç²‰ã€‚如果水不够可以再加。

8. æ°´å®Œå…¨æ²¸è…¾æ—¶ï¼Œè½¬å°ç«ï¼Œç›–上锅盖焖一会儿，加入鸡精或清汤型浓汤宝。

9. ç”¨å‹ºå­æˆ³ä¸€æˆ³åœŸè±†è½¯ç³¯äº†ï¼Œå³å¯å‡ºé”…。

小贴士

洗叶子菜可以把菜泡进淘米水，或加入少许小苏打去除农药。土豆要选面面的那种才好吃。