第1个回答 2021-01-14
1.烤全羊是内蒙古自治区少数民族,尤其是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品,一道最富有民族特色的大菜,是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴,是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴,也是当下中原人非常喜食的肉制品了。2.奶皮子,蒙语称“查干伊德”,“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。奶皮子是哈萨克、维吾尔、蒙古、锡伯等少数民族喜欢的奶制品。奶皮子是指牛、羊奶上面漂浮的一层脂肪和奶蛋白的混合物,其味有奶香和脂肪香,略有甜味,十分可口。提取的方法是一般在傍晚挤牛奶或羊奶,静置一夜后,第二天撇去上面的浮油,这种浮油,像奶子结了一层皮,所以称其为奶皮子。3.哈达饼是内蒙古自治区昭乌达草原的传统著名小吃。 说起来哈达饼的问世,实出偶然。据传大约在一百五十年前,赤峰的面点师傅在做南沙饼、豆沙饼时,由于剂头无酥、油多、少馅成了余面,师傅们就想了一个法子,把剂头擀开,包上酥和糖烙饼,结果特别受欢迎。赤峰的各大饭庄相继制作,名噪一时。内蒙古当地的美食受到外国朋友的喜爱,应该还是内蒙古当地的特色烤全羊呢?此外,当地的乳酪也是很知名的,也是深受外国朋友的喜欢,还有内蒙古当地奶茶等特色美食了
第2个回答 2021-01-14
内蒙古的美食无外乎就是烤全羊。手抓肉。牛肉干。基本就是这些,因为他们那些人。属于牧羊人。走一个地方牧羊一个地方。因此,他们的主要食物就是肉类。外国人估计肯定会喜欢他们那些。手抓肉。或者是烤全羊。烤羊排等等。说到景点儿。对于内蒙古来说无外乎就是那些一望无际的大草原。是最受人们喜爱的。到了草原上一望无际的你看着一大片绿油油的。而且那地方污染特别少天总是那么蓝。让你看的心旷神怡的。
第3个回答 2021-01-14
内蒙古作为一个少数民族,有着悠久历史,灿烂的文化,美丽的大草原再加上特殊的地理环境,与中蒙俄山水相连,使得内蒙古的美食非常丰富,那内蒙古美食有哪些呢?小编就为大家介绍,来旅游喜欢吃美食的人们,一起来看看内蒙古有那些特色美食不得不品尝?
1、 元代宫廷诈马宴-烤全牛
鄂尔多斯,意为“众多的宫殿”,众多宫殿中最盛大的待客之道,当属诈马宴,被誉为大草原上的奢华宫廷第一宴。诈马宴始于元代,以烤全牛为突出特色。在特制的烤炉里,用蒙古族宰杀牲畜方式处理的整牛经过十一个小时以上的焖烤,即被烤熟。烤全牛传承了蒙古族传统烹饪技艺之经典,汇聚了蒙古族宫廷饮食礼仪之精华,祝颂-祈福-剪彩-祭祀-分食,敬献礼节与歌、乐、祝诵等民俗融会贯通,高贵华丽的仪式营造出视觉味觉听觉交相辉映的盛宴,给食客带来的震撼已经超越食物本身,成为对蒙古族饮食文化的敬仰和礼赞!
每年察罕苏力德草原举办世界烤全牛,法国、巴勒斯坦、叙利亚、约旦烤全牛大师等各国烤全牛大师,更是厨艺展演平台,免费品偿活动,吸引着全国的游客慕名而来,一个体验蒙古民族文化的最佳机会,一个感受察罕苏力德草原自然风光,多年来的打造已赋予了它民族旅游文化名片的全新内涵。
2、牛肉干
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内蒙古的牛肉干好吃,红肉肉丝,一眼就能看见,颜色非常诱人,选自草原黄牛,经过烤晒传统工艺,非常精致美味,咬上一口,回味无穷,真是绝了。
2、奶茶
奶茶是来内蒙古旅游必备的早餐,里边有糙米、肉干和果条混和而成,趁热喝是最好的,来上两碗,混身热起来了,现在经过包装,有纸杯,可随时喝,喝上一杯,保证你一上午不饿。
3、羊杂碎
蒙古的羊杂碎也是内蒙古的早餐,羊杂碎在内蒙古众多小吃中,地位是首屈一指的,这也是很多内蒙人魂牵梦绕的美食。现在经过特殊工艺加工袋装,回去锅里加热,即可吃,吃起来美味又营养,送给多大年龄的都适用。
4、烤羊腿
烤羊腿,这可是内蒙古的一道重头菜,去那里玩的客人都会吃到,烤羊腿在以前是烤全羊,然后人们发现烤羊腿比较好吃,于是就有了今天的特色菜烤羊腿。它是在烤的过程中不断的撒料,烤出来的羊腿看着色调很靓丽,吃起来很香,外面的皮是焦的,里面的是嫩的,就连来这里游玩的外国人都喜欢吃,很适合拿来做下酒菜,看着那里的人喝着烈酒,吃着烤肉,到处看不同的风景放牧,那种生活,让人都羡慕。不管是逢年过节上桌摆盘,还是携带送人都是不错的选择,而且还有很好的寓意哦。
5、扒驼掌
掌即骆驼的掌,骆驼主要产于内蒙古草原地带,的味道极为鲜美,食之可强筋壮骨。“扒驼掌”配以,荤素俱佳,肥而不腻,营养价值高,是秋冬的补品之一。
6、烧麦
烧麦,又称烧卖,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,闻着也很香,是不可多得的美食,兼有小笼包与之优点,民间常作为宴席佳肴。买回去送人也不丢份,是很不错的内蒙古特产。
内蒙古美食有哪些?以上小编已经为大家所整理到了,希望可以带给大家一些帮助。当然还有一些美食是小编没有介绍到的,这就需要去到内蒙古的大家自己去发现了。内蒙古的每个市都有自己独特的小吃,这种小吃代表着当地的一种饮食文化,也会反映出民族特色。
第4个回答 2021-01-14
我觉得内蒙古的手把肉、烤羊排、烤全羊、烧麦、杂碎还有众多的奶制品,也就是传统的蒙餐会受到外国朋友的喜爱,跟国内游客稍有不同,外国游客更加喜欢中国的古建筑、文化旅游,他们会对秦汉长城、阴山岩画、中国的传统古建筑群落、文化老街等比较感兴趣,具体到阿拉善黑城遗址、曼德拉山岩画、秦汉长城、塞外老街、大窑遗址、嘎仙洞、赤峰的红山文化等比较感兴趣。
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