用料
荞麦 180克
紫薯 一根
玉米 一根
胡萝卜 一根
盐 适量
荞麦紫薯饭的做法
把紫薯、胡萝卜切成丁，准备好所有食材。
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荞麦放电饭煲里煮熟备用。
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水开后把玉米、紫薯和胡萝卜丁煮至将熟。
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油锅热后放荞麦饭翻炒。
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再加入其他食材炒熟、炒香，最后加盐即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-19
苦荞麦50克、玉米碎50克、大米500克
【苦荞麦】
含有丰富的芦丁（维生素P）、植物蛋白、矿物质和膳食纤维，具有降血糖血脂的作用
【玉米碎】
玉米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、VE等，将血脂血糖
【大米】
主要成份是淀粉，为人体生命活动提供能量
苦荞麦、玉米碎和大米按照1:5的比例搭配，煮出来的米饭有大米的营养且整体GI（玉米和苦荞麦的GI值在50左右）不高，非常适合糖尿病人长期食用。
1、将三种食材淘洗干净放入电饭煲
2、向电饭煲中加入小分子团富氢水，水量比煮普通米饭稍微多一些
3、滴入适量植物油口感会更好
4、浸泡20分钟开始煮饭（普通水需要浸泡1小时左右）
5、煮好闷20分钟左右即可食用
注：在蒸煮前浸泡，是为了让食材吸足水份，让米饭口感软香可口，糙感不会那么强
1、淘米用小分子团富氢水可以让淘洗更干净，煮饭用小分子团富氢水可以让杂粮饭营养成份更易释放
2、煮米饭时加入植物油，因为杂粮饭会比较粗糙且口感不佳，加入植物油会让口感变好
3、刚开始吃苦荞三米饭的人杂粮和大米饭可以用1:5的比例，慢慢吃习惯了，杂粮比例可以适当增加
4、因为三米饭里面杂粮含膳食纤维丰富，胃不好的人吃了可能会不舒服，所以胃不好的人前期可以适当减小杂粮的量
5、该三米饭除了对高血糖和糖尿病人群有益，对于高血压、肥胖、便秘的人群也有益本回答被网友采纳
【苦荞麦】
含有丰富的芦丁（维生素P）、植物蛋白、矿物质和膳食纤维，具有降血糖血脂的作用
【玉米碎】
玉米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、VE等，将血脂血糖
【大米】
主要成份是淀粉，为人体生命活动提供能量
苦荞麦、玉米碎和大米按照1:5的比例搭配，煮出来的米饭有大米的营养且整体GI（玉米和苦荞麦的GI值在50左右）不高，非常适合糖尿病人长期食用。
1、将三种食材淘洗干净放入电饭煲
2、向电饭煲中加入小分子团富氢水，水量比煮普通米饭稍微多一些
3、滴入适量植物油口感会更好
4、浸泡20分钟开始煮饭（普通水需要浸泡1小时左右）
5、煮好闷20分钟左右即可食用
注：在蒸煮前浸泡，是为了让食材吸足水份，让米饭口感软香可口，糙感不会那么强
1、淘米用小分子团富氢水可以让淘洗更干净，煮饭用小分子团富氢水可以让杂粮饭营养成份更易释放
2、煮米饭时加入植物油，因为杂粮饭会比较粗糙且口感不佳，加入植物油会让口感变好
3、刚开始吃苦荞三米饭的人杂粮和大米饭可以用1:5的比例，慢慢吃习惯了，杂粮比例可以适当增加
4、因为三米饭里面杂粮含膳食纤维丰富，胃不好的人吃了可能会不舒服，所以胃不好的人前期可以适当减小杂粮的量
5、该三米饭除了对高血糖和糖尿病人群有益，对于高血压、肥胖、便秘的人群也有益本回答被网友采纳
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