一说到早餐,很多人就会想到豆浆油条,这个搭配可以算的上是中国传统的早餐搭配。酥松可口的油条,搭配一杯浓浓豆香味的豆浆,咸香适口,干稀搭配,成为了很多人的最爱。以前,人们物质生活条件差,对于饮食,先讲究的是吃饱肚子,(不谈营养)能吃到自己喜欢吃的就是好的,比如说早上吃到豆浆、油条也是很不错的了,你想啊,豆浆为汤水类,加上以前人们吃到油炸食物的时候很少油条和豆浆的搭配是经典,从天津人的长寿排名就足以看出这一点。这两种食材几乎是天津人必吃的早点,从现代科学的角度看有一些问题,但就是这两种不起眼的食材,没有拉天津人长寿排名的后腿。
煎饼果子,肉包子,素包子,汤面,豆包,烧饼,大饼鸡蛋……等,这些食品应该有营养,对于油炸食品,真不好说是否有营养油条和豆浆作为早歺,在普通人的条件上算是很不错了。没什么说词,也没有那么多讲究。豆浆勿庸质疑,没有任何对人伤害的挑剔。油条却不同。也许会有人抬杠说:没看见哪个吃油条得病的。说得对!
虽然现在条件比过去好了很多,但是我们还只是没有真正的从营养学的角度来安排每天每顿应该吃什么?吃多少?怎么样吃才健康还是不得而知,只知道吃饱不饿是硬道理。面粉类是北方人的主食,特别是油炸类的食品,更使人们偏爱,豆类富含蛋白质,各种维生素,油条豆浆特别搭
我每次看到油条豆腐脑就走不动,吃一口油条,喝一勺豆腐脑,简直太享受了。我老公就喜欢胡辣汤加油条,油条泡到胡辣汤里,吸满了汤汁的油条,味道更好。这不,今天早上我们还是这样去吃的。