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正宗的炸油条方法你知道吗?
如题所述
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第1个回答 2020-12-30
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相似回答
做油条怎么做的(
正宗油条
怎么做)
答:
9、炸油条的油是很清的,下次炸东西或者是炒菜都是可以用的
,炸油条的时候轻轻的把面条长一些后下锅,只要油温达到了,这个油条几秒就飘起来了即使没有加泡打粉它的体积也膨胀起来了;步骤/方式十 10、炸至两面金黄就可以出锅了,这个油条的做法真的是特别的简单省事儿,吃起来的口感是香酥柔软的,...
正宗炸油条
配方
炸油条的做法
和配方
答:
7、将切条的面稍拉,扭一下,放入7—8分热的油中炸至金黄即可
。不要担心不熟,高温使油条内部迅速发泡,达到中空的组织,所以只要外面上色均匀了里面就熟了。
酥
油条正宗做法
和配方 家常
炸油条
的烹饪技巧
答:
(16)锅中倒入多一点的油,油温升高至八成热,将面条稍稍拉长一点,放入油锅中炸。(17)用筷子轻轻推动放下去的面条。(18)油条渐渐浮起。(19)用筷子辅助油条在油锅中翻动。(20)油条渐渐变大。(21)炸至油条颜色变金黄色,就可以捞出油条了(可以用大一的锅,方便
油条炸
制过程中舒展开来...
炸油条
最重要的步骤就是和面,那么应该如何和面?
答:
为大家分享的是一种我们自己在家里面就可以做
的炸油条方法
,这样做出来的炸油条好吃又健康,做法还简单,普通人练习几次就会了。炸油条时,和面的方法很重要,用对方法,油条酥脆可口更好吃。第一步:首先准备适量的面粉倒入盆里面,再加入一个鸡蛋、适量的油、盐、小苏打还有少量的无铝泡打粉,之后我们...
正宗油条的做法
答:
做法
:1、面粉入盆,磕入1个鸡蛋,3克盐、3克酵母、小苏打2克。2、在面粉中缓缓加入温水,边加边搅拌,拌成棉絮状,再加入20毫升的菜籽油。3、和成较软的面团。4、将揉好的面团揉光滑,擀成厚片,放盘中用保鲜膜包住,放入冰箱一晚上,早上拿出来直接切一下,就可以
炸
了,很方便。)5、早上...
炸油条
的油温一般是多少度
答:
1、面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混合均匀,搅拌入面粉中。2、面粉和成光滑面团。3、然后加入一些色拉油。4、继续揉至油都被面团吸收,变得光滑。5、包上保鲜膜,室温发酵至2-3倍大。6、发酵好的面团取出,不要揉搓,稍微揉均匀。按扁成为宽长条。再切成等份小条。7、两份小面条叠加在一起,...
如何
炸油条
又脆又蓬松窍门
答:
1.除油以外,所有材料放入一个盆内,揉光滑后,再放入油,再用拳头揣面,面要四面对折的手法,2.面醒40分钟后再次四面对折的手法揣面 3.保鲜膜刷油,将面包好,放入冷藏柜静置一晚,等待早上
炸
制 4.将面切成长方条,两个叠加在一起,用筷子轻轻按压一下 5.油温控制在180/200度之间,
油条
拉长下...
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