好吃的鸦 片 卤蛋好吃做法:
食材准备:水煮蛋 20颗,糖 8分满1碗,酱油 8分满1碗,米酒 全满2碗,八角
做法步骤:
1: 准备水煮蛋20颗, 将酱油+糖+米酒放入锅内加热到糖融化,放入水煮蛋, 加入八角,以大火煮10分钟,熄火闷至汤汁变冷; 再加热到水沸煮5分钟,熄火闷至汤汁变冷; 最后一次加热到水沸煮5分钟,熄火闷至汤汁变冷即可放入冰箱冷藏,想食用时取出加热,或是直接食用都是美味。
鸡蛋营养价值:
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
八角可以促进肠胃蠕动,主要成分是茴香油,可刺激胃肠神经、血管,促进消化液的分泌,增加胃肠蠕动,可以有效的达到健胃理气的功效,减轻疼痛的状况,而且八角中的物质可以促进骨骼成熟具有明显的升高白 细胞的作用。
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