久久丫与久久鸭的区别

如题所述

久久鸭是正宗品牌,“武汉久久鸭”是中国鸭业第一品牌,连锁店遍布全国各地,而“久久丫”是看到“武汉久久鸭”的生意做得不错,所以跟着才模仿“武汉久久鸭”。

久久鸭脖源于“九九鸭”名,乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时,善良真诚,勤劳聪慧,于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。

厨师吉某年老无子,“九九”非常照顾伙伴,岁月几载,一老一少渐成望年之交,1985年春节,“九九”回家成亲,老厨吉某授以传留卤鸭配方祝贺。当年夏天,“九九”偕妻子于郑州开店铺,取名“九九鸭店”。至此久久鸭脖便流传开来。

久久鸭的发源:

战国时期,楚王率众征伐,途径汉中,人困马乏。某日,路经一野湖,见群鸭云集飞渡,景象壮观。楚王大喜,令军士捕而食之。不日,余鸭无数,恰军中一人,擅于膳食。教众人用秘方酿制,遂成鸭脖美味,楚王尝之,赞不绝口。

而军中士卒尤为喜爱。得此美食后,楚军越显神勇,攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适,食之亦无一不好,众皆称绝。久久鸭脖之名由此而得。

以上内容参考:百度百科-久久鸭

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