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    • 透明的生鱼片一般是什么鱼

    如题所述

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    推荐答案   2023-02-07
    是指青衣鱼。日本街头看到这种青色的鱼，颜色很好看，身体更是清奇特，有点透明状的感觉，就像果冻一样。清水鱼是开化传统的地方名菜之一。清水鱼所在的环境是外面不具有的，烹饪时要选用源头活水里生长的，份量适中的草鱼。
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    白色生鱼片是什么鱼答：鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼和鲈鱼是传统的白色生鱼片材料。在江户时代之前，这些鱼类因其洁白的肉质而成为生鱼片的常见选择。随着明治时代的到来，金枪鱼和鲣鱼因其红色肉质而成为高级生鱼片的代表。在日本，将贝类和龙虾等海鲜切成薄片同样被称为“刺身”，而河豚鱼因其卓越品质而在生鱼片中脱颖而出。用于切割生...
    乳白色生鱼片是什么鱼答：1. 鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼是常见的白色生鱼片食材。2. 在江户时代以前，这些鱼类是生鱼片的主要材料。3. 它们的肉质普遍呈乳白色，为日本料理增添了特色。4. 生鱼片不仅是日本料理的代表，也是其最具特色的食品之一。
    生鱼片,一般都是什么鱼?答：制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼、金枪鱼；但金枪鱼很贵，金枪鱼是一种鲭科的海洋生物，分布于太平洋、大西洋和印度洋。甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染...
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