裸蛋糕是什么意思？

Question

如题所述

Answer 1

裸蛋糕是近年来非常流行的蛋糕品种之一。相较于传统的装饰豪华的蛋糕，裸蛋糕的特点是外表裸露，没有覆盖层或者糖霜，让人一眼可以看到里面丰富多彩的果仁、水果或奶油等装饰。裸蛋糕口感鲜美，也让人感觉比较健康，因此很受年轻人的欢迎。
早在十九世纪初，欧洲就已经出现了裸蛋糕的食品形式，当时的裸蛋糕叫做“Pan di Spagna”，意为“西班牙面包”，它由蛋白和蛋黄混合而成，没有奶油和其他馅料。而现代版的裸蛋糕，则在近年来才逐渐流行起来。随着人们健康饮食意识的增强，越来越多的人喜欢一些不加淀粉或者糖分高的装饰品来替代传统的甜点，裸蛋糕也就应运而生。
裸蛋糕就像是一个艺术品一样，无比养眼又好吃，更是越来越多人在家庭聚会和婚礼上的首选甜品。除了它健康的卖点之外，裸蛋糕的另一个魅力在于可以搭配各种季节水果进行装饰，淡淡的甜味也不会让人觉得心酸。此外，一些装饰上的小巧思，比如横穿着橄榄枝的裸蛋糕等，把简单的蛋糕做成了让人难忘的美味。