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明矾是食品添加剂吗
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推荐答案 2023-09-11
不是，2003年世界卫生组织曾将明矾列为有害食品添加剂。明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。
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明矾是食品添加剂吗
答：
不是
，2003年世界卫生组织曾将明矾列为有害食品添加剂。明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。
含铝
食品添加剂
有哪些
答：
明矾作为一种传统的食品添加剂
，在食品加工过程中起到膨松和改善口感的作用。它广泛应用于烘焙食品、油炸食品以及部分饮料中。明矾的主要成分包括铝离子，因此被归类为含铝食品添加剂。二、钾明矾 钾明矾与明矾类似，也含有铝成分。它在食品工业中主要用作膨松剂，尤其在面包和蛋糕制作过程中，用以增加面团...
明矾是
什么,有什么作用?
答：
明矾是一种化学名为十二水合硫酸铝钾的矿物，它主要用作食品加工中的食品添加剂
，如膨胀剂、凝固剂和稳定剂等。明矾能够广泛应用于食品加工的原因与其独特的水合性质和凝胶作用有关。接下来详细介绍明矾的特性和用途。明矾是自然界的矿物，含有结晶水的硫酸盐类矿物。作为一种传统矿物药材，它在中医中有着...
哪些
食品
含
明矾
答：
明矾是一种食品添加剂
，常被用于食品加工以提升食品的口感和保存性。以下食品常含有明矾：1. 面条 很多面条制品在生产过程中会使用明矾作为改良剂，帮助面条更加筋道、光滑。例如一些手擀面、粉条等。2. 豆制品 明矾在豆制品如豆腐脑、豆干等中也比较常见。它可以提高豆制品的质地和口感。3. 膨化食品 ...
餐饮业常用的
食品添加剂
有
明矾吗
答：
明矾是
一种常用的
食品添加剂
，在餐饮业中被广泛使用。明矾是一种白色的结晶性固体，在水中溶解后呈无色或微黄色。它被用作食品添加剂，主要用于增强食品的口感和外观，例如在面团中
添加明矾
可以提高面团的弹性，在糖果中添加明矾可以增加糖果的光泽和口感。然而，明矾也有一些争议。有些人认为，长期食用含...
明矾
炸油条国家允许吗
答：
明矾是
一种常用的
食品添加剂
，又叫作白矾，化学名称是硫酸铝钾（钾明矾）或硫酸铝铵（铵明矾）。炸油条加明矾是我国的传统工艺，因明矾能与碳酸盐反应产生二氧化碳气体，使面团形成多孔结构，从而起到膨松、柔软的效果，使炸出来的油条个头更大、形状更好、色泽金黄、口感酥脆，可以说是炸油条的好帮手。
明矾
可以加到食物里面吗!
答：
明矾
作为一种添加剂是可以添加到食物里面的，但是在《国家食品安全标准
食品添加剂
的使用》中规定了明矾的使用范围，只能在面糊、油炸制品、虾味片、焙烤食品、腌制水产品等中使用。如果超范围使用，在《食品安全法》中规定：生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品； 尚不构成犯罪的，由县级以上...
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食用明矾的作用
含有明矾的常见食物
明矾能用于食品吗
可以代替明矾的食品添加剂
买的粉条上写着硫酸铝铵
明矾在肉制品中的作用
明矾是合法添加剂吗
食品添加明矾最新规定
明矾食品添加剂使用标准