山药的20种最佳搭配有核桃、黄酒、枸杞、芸豆、鸭肉、莲子、红枣、南瓜、排骨、杏仁、芝麻、桂圆、苹果、猪肉、红豆、豆腐、芡实、陈皮、香菇、虫草花。
1、排骨
山药的细腻口感与排骨的鲜嫩肉质相互衬托,炖成山药排骨汤,味道鲜美,汤汁浓郁。
2、南瓜
山药的清香与南瓜的甜糯相互融合,可以制作成山药南瓜炖,口感丰富,色香味俱佳。
3、虫草花
虫草花的鲜美与山药的滑嫩口感相互补充,炖成山药虫草花鸡汤,味道鲜美,营养丰富。
4、香菇
香菇的鲜美与山药的清香相互融合,可以炒制山药香菇,口感滑嫩,味道诱人。
5、豆腐
豆腐的滑嫩与山药的细腻口感相互衬托,煮成山药豆腐汤,清淡可口,回味无穷。
6、苹果
山药的清香与苹果的甜酸相互融合,可以制作成山药苹果炖,口感独特,味道层次丰富。