九宫格豆乳布丁!超级简单的餐后小甜品

如题所述

九宫格豆乳布丁‼️超级简单的餐后小甜品吃饭以后经常会想吃一些小甜品,清爽可口热量不高的豆乳布丁安排上啦!

材料

干黄豆50克、牛奶150克、炼乳30克(可用细砂糖代替)、吉利丁片10克

装饰材料

红豆、熟黄豆粉、糯米圆子、红糖糖浆

做法

1、黄豆提前泡发,用温水大约需要2小时

2、将泡好的黄豆加入美的破壁机,水加至600ml,选择快豆浆功能,轻松做出原味豆浆

3、25分钟后豆浆就做好啦,倒出350克豆浆,加入泡软的吉利丁片

4、搅拌溶解后加入炼乳和牛奶,甜度按自己喜好调整

5、因为搅拌的时候有大气泡,所以过筛一下成品更好看,可以看到豆浆是没有渣的

6、冷却至手温,倒入慕斯杯中,慕斯杯是4*4*4cm,一杯可以装50-60克

7、冷藏3小时以上,吃前按自己喜好做点装饰,Q弹的豆乳布丁就做好啦,美美哒

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