广东500分左右的理科大学如下：
华南理工大学：
其是全国重点大学之一。该校理工科实力强劲，在2019年的《QS世界大学学科排名》中，材料科学、化学、机械、工程和环境科学等学科排名全球前100。此外，该校还提供多个本科专业，如数学、物理、化学、材料科学、电子工程、机械工程等。
中山大学：
中山大学位于广州市海珠区，是我国历史悠久、综合实力强的高水平大学之一。该校拥有全国重点学科和优势特色学科等多个领域的学科优势。
其中，数学、物理、化学、生物学、地理学、环境科学等学科均排名全国前20。此外，该校还提供多个本科专业，如数学、物理、化学、生物学、地理科学、计算机科学等。
广东工业大学：
广东工业大学位于广州市番禺区，是以工科为主的普通高校。该校在工科领域拥有强大实力，在制造、机械、材料、能源、化工等领域享有很高声誉。此外，该校还提供许多本科专业，如机械工程、电气工程、材料科学与工程、化学化工等。
汕头大学：
汕头大学位于汕头市濠江区，是广东省唯一一所本科层次的研究型大学。该校一直以来重视基础学科和交叉学科建设，在物理、化学、材料、生物等领域拥有较强的科研实力。该校本科提供的主要专业有数学、物理、化学、生物、机械等。
2023广东高考分数线：
本科各科类。普通类（历史）：总分433分。普通类（物理）：总分439分。体育类：文化科总分365分，体育术科203分。美术类：文化科总分325分，美术术科195分。音乐类（含音乐学、音乐表演-声乐、音乐表演-器乐）：文化科总分325分，音乐术科195分。
舞蹈类：文化科总分310分，舞蹈术科195分。广播电视编导类：文化科总分405分，广播电视编导术科204分。书法类：文化科总分350分，书法术科215分。播音与主持类（含粤语）：文化科总分350分，播音与主持术科220分。艺术类校考：文化科总分310分。
特殊类型招生录取控制线（含强基计划、高水平艺术团、高校专项计划、综合评价）。普通类（历史）：总分540分。普通类（物理）：总分539分。重点高校招收农村和脱贫地区学生（地方专项计划）。普通类（历史）：总分510分。普通类（物理）：总分509分。