马上要过年了，你家年夜饭准备吃什么？

Question

如题所述

Answer 1

年夜饭，坐标沿海小城，山东龙口。龙口当地，年夜饭通常主菜会有野生对虾，黑鱼，炸丸子，熏鲅鱼，炸刀鱼，熘虾蛋，鱼丸汤，黄蛤汤，酱焖鳎目鱼，鸦片鱼北极虾。面食，有胶东大饽饽，鱼饼，等。凉菜，有菜心虾仁虎统菜，菠菜拌肴儿、扇贝或者海虹。其实我觉得，年夜饭吃的不仅是菜的味道，更多的是一家人团圆，其乐融融的味道。

Answer 2

坐标湖北宜昌。我们管年夜饭叫团年饭，我家一般是中午团年。菜嘛，分火锅，凉菜，炒菜，蒸菜，汤。火锅2个，(鸡或者牛肉，羊肉，猪蹄，肉圆子等等。）凉菜有大约3~4个吧，(卤牛肉或者肉皮冻，菜苔，鸭胗，兔肉等。)炒菜有6~8个，(青椒肉丝，或者是小炒肉，豆瓣鲫鱼，酸辣鸡杂，红烧带鱼，清炒土豆丝，黄瓜炒火腿，醋溜白菜，酸辣藕丁等等。)蒸菜有4~6个(蒸鱼糕，蒸香肠，蒸鱼，蒸肉，蒸南瓜，珍珠丸子等等。)最后一个汤，(西红柿鸡蛋汤或者银耳汤，青瓜皮蛋汤等等。)酒有白酒，红酒，啤酒，鸡尾酒。主食有米饭，水饺。一般20个菜左右，不低于18个菜吧。别问我为什么这么清楚，因为每年春节的团年饭都是我做的，没别的爱好，就是喜欢做菜，特别享受家人们一年到头聚在一起热热闹闹的吃顿可口的饭菜。

Answer 3

饺子是必选无疑的了，记得小时候，最幸福的事情就是过年，感觉每到过年都欢天喜地的，看着爸爸在厨房里做菜，妈妈在客厅里包饺子，那种其乐融融的感觉简直温暖的都感觉不到冬天的冷了。和姐姐边看动画片，边做小手工，爸爸炸了耦合会让我们过去尝一下味道，吃着烫嘴的耦合，蹦蹦跳跳的感觉真好。现在我们还是会很认真的过年，虽然三十初一是在婆家过的，但是初二，我就可以带孩子回家了，因为父母年纪大了，做饭的事情就是我和姐姐操持了，大菜都是我来做，红烧排骨，炖鸡，蒸鱼，炸货，都是我最拿手的，炸藕合的时候会让我儿子过来尝尝咸淡，我姐就会在客厅里包水饺，现在的父母就坐在沙发上，边看电视边和我们聊天，那种幸福的感觉还是有的，只是对我来说，多的是责任感和更多的疼爱。

Answer 4

炖条鱼，水煮虾，炒茧蛹，酸菜炖猪肉，烧鸡，红烧排骨，蒜苔炒肉等等，饺子几种，三鲜馅，猪肉馅等等根据食材准备。一般八到十二个菜。现在人口少了，不象以前一大家子七八口人，菜量及品种少了否则吃不了顿顿吃剩菜。

Answer 5

我家的年夜饭八道菜，现在没有照片，以后补发，首先第一道菜：糖醋鲤鱼，像征余钱往里来。第二道菜：搂钱爬子，就是猪前爪，不要后爪，后爪把钱蹬出去了，开个玩笑，辣闷猪爪，第三道菜：酱牛肉，是在新的一年牛气冲天，第四道菜：猪皮冻，男人的下酒菜，女人的美容师，第五道菜：春卷，用白菜叶卷虾米肉馅，摆成菊花，寓意春暖花开迎接新的一年，第六道菜：木耳炒茭白，输通血管，又名黑白菜，什么时间都是你的菜，第七道菜：香辣蟹子，下酒菜满满的香味，回味无穷，第八道菜：大丰收，新鲜玉米，南瓜，豆角，土豆，茄子，排骨，大团圆的像征，太美了，吃好喝好。