为了补充营养每天吃鸡蛋，会造成营养过剩吗？

Question

如题所述

Answer 1

多吃鸡蛋会导致营养过剩，不能一概而论。鸡蛋含有高蛋白，以及各种维生素和必需氨基酸。想想我年轻的时候，没有太多的营养来补充身体的需求。每天都没听到有人说鸡蛋吃多了会营养过剩。

如今，生活水平提高了，人们吃得更多了。现在，如果人们吃更多的鸡蛋，他们肯定会营养过剩。尤其是心血管等一些慢性病患者，更不要多吃鸡蛋！毕竟鸡蛋含有高胆固醇物质！鸡蛋有着丰富的优质蛋白、B族维生素、维生素A、卵磷脂、卵黄素、碳酸钙、氨基酸以及其他微量元素等，是属于高蛋白高热量食物。鸡蛋的蛋黄含有极高的脂肪酸与胆固醇，如果偶尔多吃几个鸡蛋对正常人群是没有什么影响，据有关权威数据证明成人每天吸收的胆白质不超过300毫克，也就是两个鸡蛋的量。

吃鸡蛋的方法有很多。就营养吸收和消化率而言，水煮蛋100%，炒蛋97%，煎蛋98%，煎蛋81.1%，水煮蛋加牛奶92.5%，生吃鸡蛋30% ~ 50%。可见煮鸡蛋是最好的吃法，但要细嚼慢咽，否则会影响吸收消化。但是对于儿童和老人来说，蒸鸡蛋羹和蛋花汤是最好的，因为这两种方法可以释放蛋白质，容易消化吸收。鸡蛋的中维生素C含量不高，吃鸡蛋的时候最好补充一些蔬菜。每天吃多少鸡蛋合适？

从营养的角度来说，为了保证饮食均衡，满足身体的需要，避免营养过剩，一般老年人每天吃1 ~ 2个鸡蛋为宜。中，年轻人从事脑力劳动或轻体力劳动，每天可以吃2个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养素较多者，每天可吃2 ~ 3个鸡蛋；孩子身体长，新陈代谢快，每天应该吃2 ~ 3个鸡蛋。孕妇、产妇、哺乳母亲、体弱者、大手术后恢复期患者都需要增加自己的优秀蛋白质。他们每天可以吃3 ~ 4个鸡蛋，但不应该多吃。

让我们均衡饮食吧！不管是什么食物，都要以适度为主。

Answer 2

每天吃一个鸡蛋并不会造成营养过剩。每天吃一个鸡蛋，能够更好的满足人们对于蛋白质的摄取。并不会导致自身的营养过剩。

Answer 3

不会的，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，学龄前儿童每天吃一个鸡蛋为宜，最多不超过两个；老年人每天吃1～2只为宜；对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃2～3个鸡蛋。

Answer 4

多吃鸡蛋会导致营养过剩，不能一概而论。鸡蛋含有高蛋白，以及各种维生素和必需氨基酸。 生活水平提高了，人们吃得更多了。现在，如果人们吃更多的鸡蛋，他们肯定会营养过剩。尤其是心血管等一些慢性病患者，更不要多吃鸡蛋！毕竟鸡蛋含有高胆固醇物质！鸡蛋有着丰富的优质蛋白、B族维生素、维生素A、卵磷脂、卵黄素、碳酸钙、氨基酸以及其他微量元素等，是属于高蛋白高热量食物。鸡蛋的蛋黄含有极高的脂肪酸与胆固醇，如果偶尔多吃几个鸡蛋对正常人群是没有什么影响，据有关权威数据证明成人每天吸收的蛋白质不超过300毫克，也就是两个鸡蛋的量。