小米汤有什么营养

Question

如题所述

Answer 1

小米汤中含有大量的烟酸，维生素B1，B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。小米汤性味甘平，有益气，养阴，润燥的功能，饮用它对健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。
小米又称粟米，属于禾本科草本植物粟的种子，因其粒小，故得名小米，在中国北方广为栽培。小米于秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用，并放置在阴凉，干燥，通风较好的地方保存。