属于。企业一般是指以盈利为目的，运用各种
生产要素（土地、劳动力、资本、技术和企业家才能等），向市场提供商品或服务，实行自主经营、自负盈亏、独立核算的法人或其他社会经济组织。显然小餐馆是符合企业的定义的，当然也属于企业。
1.小型餐饮指的是饮食企业，是指从事饮食品生产，提供饮食消费场所、设备和服务性劳 动，直接为消费者销售饮食品的经济组织。饮食企业具有生产、服务、销售 为一体的特点，从而区别于其他企业。
2.小型餐饮企业往往以企业经理直接负责，下分厨房、餐厅、仓库、财会 四个部门。厨房生产由厨师长负责，指定
采购员采购烹饪原料。餐厅销售服 务由餐厅部经理负责，兼管饮料、服务用具、用品的采购和保管。
仓库管理 员主要负责烹饪原料保管和领用。财会部全面负责财务管理。
3.小型餐饮业是从事加工烹制熟食品，为顾客提供就餐场所和设施设备， 及时供应顾客食品并为其提供服务性劳动的经营性质企业，属于
第三产业的 范畴。与其他类型企业相比，具有其独特的行业特点。
拓展资料:
随着国民经济运行缓中趋稳、稳中向好，餐饮行业也由快速回暖步入稳定发展阶段。
中国烹饪协会会长姜俊贤认为，当前餐饮行业发展速度处于合理区间，继续对扩内需、促消费发挥着重要作用。2017年1月份至5月份，餐饮收入总规模占到
社会消费品零售总额的10.7%，餐饮市场对整个消费市场增长贡献率达到11.4%，拉动消费市场增长1.2%。
数据显示，尽管今年前5月全国餐饮收入增速较上年同期略降0.3个
百分点，但延续了2016年底以来的向好趋势，逐月稳中回升。5月份，全国餐饮业收入3211亿元，
同比增长11.6%；限额以上单位餐饮收入779亿元，同比增长9.2%。与去年同期相比，今年5月份餐饮收入增速同比提高0.7个百分点，这是今年以来首次超越上年同期，限额以上餐饮收入增速与上年同期的差距也达到今年最大值3.9个百分点。
这表明，餐饮行业在稳定发展中进入一个小高潮。