无盐黄油和有盐黄油的区别是什么？

Question

如题所述

Answer 1

无盐黄油和有盐黄油的区别是用途不同，烘培效果不同，含盐量不同。无盐黄油保持了淡味的黄油原味，更容易控制烘焙食品的含盐含量，大多数的配方都含有黄油，尤其是烘焙食品和甜点，它们都是使用无盐黄油作配料，有盐黄油主要用于直接涂抹面包当做调味料或者作为成品食材使用。

黄油营养成分

黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

白油用筛子捞出白油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油。若时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润，绵甜可口。

黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。