法律分析：约定以货物抵销对方的欠款，是合法的，在双方协商好的情况下，可以用约定的货物抵消对方的欠款。合同双方互欠货款只要符合法律规定的条件那么能按合同法抵销条款抵销。债务的抵销更多的是尊重双方的意思自治，涉及人身权等法律规定不可抵销的才不可抵销。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百六十八条 当事人互负债务，该债务的标的物种类、品质相同的，任何一方可以将自己的债务与对方的到期债务抵销；但是，根据债务性质、按照当事人约定或者依照法律规定不得抵销的除外。当事人主张抵销的，应当通知对方。通知自到达对方时生效。抵销不得附条件或者附期限。
第五百六十九条 当事人互负债务，标的物种类、品质不相同的，经协商一致，也可以抵销。