霉豆腐制作做法大全

Question

如题所述

Answer 1

【主料】
1人份豆腐(南)一块辣椒粉一小包精盐几小勺
步骤1
拿出一块豆腐
步骤2
按自己的喜好切，不要太小就行
步骤3
那一个东西盖住，然后放到温暖的地方，等待发酵
步骤4
放几天，等能牵出白丝就行了，不能变黑 （忘了拍图哦，抱歉
步骤5
开小火炒盐，等成了黄色，关掉火，放入辣椒粉，再炒
步骤6
把发酵好了的豆腐放入锅中拌上辣椒，再放上一天左右，即可