1猪肚，去除表面的油块，用盐把猪肚的正反面反复搓洗，直至没有异味2洗净的猪肚放高压锅里，加水没过猪肚，加少许桂皮，一个八角，入料酒，高压锅上气后25分钟关火3取出猪肚，晾凉后切成丝，摆盘4在肚丝上摆。
1准备原料2猪肚切条3冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多，放一汤匙料酒，再次煮开，捞出洗净，莲子不要泡，姜切片4猪肚条莲子葱姜和足量水一起。
1先把猪肚清洗干净2锅里烧水，水里放一些料酒大葱姜和花椒拍图片时忘记放了，水开后放入猪肚焯水，大概几分钟就可以了3焯好水的猪肚取出来，把猪肚上的油和白色硬壳去掉锅里加入干净的水，加入料酒大。
做法莲子五花汤 准备好材料 五花肉300 g莲子100 g料酒2杯盖姜片2片盐水鸡和葱花步骤 特定操作 第一步 五花肉洗净，用开水焯一下，切成两指宽的块第二步 将五花肉莲子姜片放入锅中，加水第三步 汤汁煮沸后。
1，把猪肚洗净，在开水中焯一下，切成薄条2，香菇用新鲜的，洗净切好，把葱也顺便洗下切成小段3，开火，锅里放入油盐姜，把锅烧热4，倒入猪肚，用大火炒，加入黄酒去腥，把汤炒干5，混入香菇一起炒。
步骤1将猪肚处理干净，经过高压锅煮过之后取出来切成条2热锅下冷油，加入猪肚翻炒，加一些料酒翻炒片刻3然后加一些盐翻炒均匀，再倒入蚝油翻炒4最后加入榨菜和蒜苗翻炒，蒜苗炒至断生之后就可以关火了。
凉拌猪肚大蒜切末，葱切段切葱花，香菜切碎，大蒜切末，生姜切片备用 猪肚用水冲一遍，然后撒上一些食盐，倒入米醋，用手揉搓片刻，然后冲洗干净，反复两次后放上一些玉米淀粉，再次揉搓，然后洗净备用 锅中倒水，放入葱段。
做法 1 猪肚洗净放清水里煮上2小时左右，筷子能插透即可 2 取一块猪肚，切菱形片，青椒切片 3 炒锅加油烧热加蒜姜炒香放肚片煸炒，加青椒生抽继续炒入味即可关火 酸菜炒猪肚 材料水煮猪肚， 酸菜， 油 5克。
做法1猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出黏液后用清水洗涤3～4遍，洗净后放入沸水锅中煮半小时后捞出，再用清水冲洗干净把洗净的猪肚切成2厘米厚3厘米长的片状葱白洗干净，切成段生姜洗干净，拍破后待用。
制作方法1把买回来的猪肚翻面里面翻到外面，外面翻到里面再把里面的白色肥油扯掉清洗干净2然后把猪肚翻回来，把外面的粘膜扯掉，然后用水冲洗干净后，再用盐揉搓一遍，清洗干净后放入一旁待用3把炒锅拿。
辣椒油等，可以加入黄瓜，花生等配菜7欢迎厨友们发挥更多猪肚的做法请点击输入图片描述 小贴士 猪肚并没有传说中的那么难清洗以及做法，掌握基本要点就好猪肚最好买新鲜的，菜谱的做法是砂锅，也可以选择高压锅。
又嫩又好吃又简单的煮猪肚方法主料猪肚适量青菜适量辅料油盐姜适量步骤1猪肚切条2青菜切断3葱姜八角桂皮准备好4把配料和猪肚一起煮熟5然后锅里放油，把煮熟的猪肚和青菜一起炒，放盐炒。
一巧洗将猪小肚用冷水洗几回，随后放入水快开的锅中，常常滚动，不一水开就把猪肚取下来，再把猪肚双面的废弃物祛除就可以了二巧做猪小肚猪小肚煮熟后，切发展条或长块，放到碗里，天赋加点滋补汤，放入。
炖猪肚的家常做法如下1切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净去异味2红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片3锅内放入适量水放入全部食材，待水煮开后中火煲3小时4加入适量盐调味即可。
可以做红烧猪肚，具体做法如下1材料猪肚3个红青椒各1只葱姜蒜香菜适量调料花椒八角桂皮香叶盐老抽料酒适量2将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液3高压锅注入清水，倒入。
猪肚有着非常丰富的蛋白质和脂肪，它的口味非常的独特，吃起来也非常的好吃是我们家庭餐桌常见的食材，今天分享大家一道猪肚的家常做法青椒溜肚片 清洗猪肚将新鲜的猪肚放盆中，加入盐白酒用力揉搓，取出表皮的粘液。
1猪肚清洗干净焯水后煮半小时以上，斜切成长条的片，青椒切条小米辣切丁蒜拍后切块2锅中倒油放入猪肚丝翻炒，炒至微焦后淋入料酒跟酱油，翻炒均匀3放入青椒炒至断生，倒入蒜蓉小米辣翻炒均匀，加入盐翻。
猪肚这样做才好吃主料猪肚榨菜蒜苗辅料蚝油料酒盐步骤1将猪肚处理干净，经过高压锅煮过之后取出来切成条2热锅下冷油，加入猪肚翻炒，加一些料酒翻炒片刻3然后加一些盐翻炒均匀，再倒入蚝油。
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