在福建地区，传统的丧葬习俗中，做七是在停柩待葬期间进行的一项重要活动。1949年之后，虽然停柩的习俗逐渐被废除，但做七的传统仍然保留，不过通常在下葬之后进行。做七主要在第一、三、五、七个“七日”进行，其中头七、三七、五七和满七较为隆重，其他时间则较为简略，有的地方甚至只做首七和尾七，如漳平只做头七、三七、五七和七日祭。
首七，又称“头七”或“头旬”，被认为是亡者开始知道离开人世的时刻。丧家在午夜后开始哀哭，僧道诵经并焚烧迷信用品，如纸钱、灵屋，甚至现代家电和交通工具模型。在南平，还会焚烧葬礼上的麻绳，而在宁德，孝子孝女通过“呼七日”仪式表达哀思。福州则在首七时，门口挂灯，亲友可以来烧纸钱寄托哀思。
“三七”在闽南被称为“查某子旬”，出嫁女会携女婿回娘家祭奠，常有僧道诵经，过去富贵人家还会请戏班演出孝道剧目。五七祭则更为隆重，漳平有“填还”仪式，报答父母养育之恩，可能进行多日的诵经和焚烧祭品。在闽南，五七又称“查某孙旬”，主要由孙女和侄女祭奠，与三七仪式相似，且有酒席、灵厝焚烧和供奉祖先的仪式。
“七七”或“满七”仪式与首七相似，有些地方视为“起服”期，标志着孝服的解除。做七期间，有诸多禁忌，如理发、宴饮等。在“头七”之后，习俗上男女的纪念日计算方式有所差异。此外，丧家还会在60日、100日、周年等时间节点举行不同的祭奠活动，如“六旬祭”、“百日祭”和“周年祭”。
丧葬做七时，贡品通常需为单数，象征阳气。随着时代变迁，虽然传统习俗在细节上有所改变，但对亡者的怀念和尊重依然延续在这些仪式中。
做七，亦称“斋七”、“理七”、“烧七”、“作七”、“做一日”、“七七”等。旧时汉族丧葬风俗，流行于全国各地。即人死后（或出殡后），于“头七”起即设立灵座，供木主，每日哭拜，早晚供祭，每隔七日作一次佛事，设斋祭奠，依次至“七七”四十九日除灵止。