鲈鱼的刺比草鱼少。
鲈鱼和草鱼都是常见的淡水鱼，但在鱼刺的数量上有所差异。鲈鱼相较于草鱼，其刺更少，这主要体现在其骨质结构和肌肉组织上。鲈鱼的肉质紧密，而且其鱼刺分布较为规律，主要的刺集中在身体的主要部位，如背鳍和臀鳍等地方。而草鱼的鱼刺则相对较多且分布较为分散，包括主要的躯干刺和分布在侧线的细刺。因此，从刺的数量和分布来看，鲈鱼相较于草鱼更适合一些不喜欢处理复杂鱼刺的烹饪方式。
另外，值得一提的是，无论是鲈鱼还是草鱼，其营养价值都很高。但具体哪种鱼更适合作为食材，还需根据个人的口味和烹饪需求来选择。不过，在鱼刺的处理上，鲈鱼相对更为简便一些。