1、北方端午节包粽子也用粽叶,但和南方粽子不同,北方的粽子都是甜的,材料除了糯米外,多以简单的白米为主。而赤豆、枣子、豆沙、白糖、果脯等材料也会经常出现在各种不同的北方粽子中,无论是粽子的口味还是材料都很丰富。北京粽子是北方粽子的代表品种,个头比较小,多为斜四角形。一般选糯米为主材料,红枣、豆沙、果脯做馅。
2、端午节的习俗：端午节习俗内容丰富多彩，主要有赛龙舟、祭龙、采草药、挂艾草、打午时水、洗草药水、拜神祭祖、浸龙舟水、食粽、放纸龙、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊等。端午节是中国四大传统节日之一，是集祈福攘灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。