是谁发明这些鸡翅做法的
一、辣子鸡翅：
3.半勺老抽；
4.一勺蚝油；
5.适量食盐、椒盐粉；
6.少许孜然粉，拌匀腌制30分钟；
9.180度炸15分钟；
10.翻面再炸5分钟；
11.油热爆香花椒和蒜粒；
12.放洗过的干辣椒炒香；
13.放炸好的鸡翅炒匀；
14.一勺麻辣干粉炒匀；
15.适量芝麻、葱段炒匀。
太好吃辣
没放一滴油，炸出来太漂亮啦!这样已经很好吃了，可是我还是想吃香辣的，再加工一下。
二、蚝油鸡翅：
食材:鸡翅10个；
照烧汁:老抽半勺、生抽2勺、料酒1勺、胡椒粉1小勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺；
做法:1.鸡翅洗净两面各划两下，加入照烧汁抓匀腌制20分钟；
2.锅加热倒油，放入鸡翅煎至两面金黄，倒入腌制的酱汁翻炒均匀；
3.倒入水没过鸡翅，大火煮开改中火煮熟，大火收汁，出锅撒上白芝麻即可。
三、豉油鸡翅：
老抽50毫升，清水400毫升，300毫升生抽 ，姜片、红葱头、葱白，冰糖100克，米酒30毫升。
1.鸡翅到入开水中浸泡30秒；
2.捞到冷水中漫泡2分钟；
3.沥干水分 ；
4.葱白、姜片、红葱焙出香味；
5.米酒30毫升，生抽300毫升，老抽50毫升，清水400毫升，白糖100克，倒入锅中煮开下鸡翅；
6.倒入鸡翅沸腾1分钟关火泡15分，再次开火煮到沸腾计时3分钟关火即可。
四、腐竹蒸鸡翅：
准备食材：葱姜、鸡翅、番茄、香菇、腐竹。
1.鸡翅对半切开加葱姜清水浸泡出血水；
2.加葱姜、淀粉、菌菇粉、酱油抓匀盖上保鲜膜腌制半个小时以上；
3.泡发好的腐竹香菇番茄铺在碗底放上腌制好的鸡翅，剩余的料汁也一起倒进去上锅蒸30分钟。
五、可乐鸡翅：
1.鸡翅划2道；
2.冷水下锅，放入葱姜料酒煮开；
3.煎至两面金黄；
4.倒入一勺生抽、蚝油、半勺老抽；
5.倒入可乐没过鸡翅；
6.炖煮15分钟，大火收汁。
六、番茄蒸鸡翅：
葱姜、番茄、洋葱、鸡翅、玉米淀粉 。
1.鸡翅清洗干净，对半剪开；
2.加入葱姜、玉米淀粉、低钠酱油；
3.抓拌均匀；
4.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟；
5.洋葱、番茄去皮切块铺在蒸碗底部；
6.再放上腌制好的鸡翅；
7.冷水上锅蒸25分钟。
真的太香啦～
七、板栗烧鸡翅：
1.8个鸡翅对半开加料酒，煮出血水捞出洗净备用；
2.锅中加油和冰糖炒出焦糖色 ；
3.倒入鸡翅快速翻炒上色；
4.加入葱姜蒜；
5.干辣椒，桂皮，香叶，翻炒出香味；
6.加两勺生抽半勺老抽一勺蚝油，翻炒均匀；
7.倒入没过食材的水，加入板栗炖煮半小时后开盖收汁，出锅前加一点小米辣翻炒均匀即可。