生呛黑虎虾有寄生虫吗

Question

如题所述

Answer 1

**生呛黑虎虾有可能含有寄生虫**。淡水虾是肝吸虫的第二中间宿主，生吃淡水虾附着的肝吸虫囊蚴，感染肝吸虫的概率较高。肝吸虫的囊蚴、尾蚴和成虫分别寄生在淡水螺、淡水鱼虾和人体胆道内，如果食用未经加工成熟的淡水鱼虾，可能被感染。

Answer 2

黑虎虾有寄生虫，寄生虫的多少与水质有关。

黑虎虾，原产于东南亚的越南，泰国，缅甸，身体富光泽茶色，背部带铁锈色纹理，体态优雅。其甲壳密集，外壳清晰鲜明，晶莹剔透。而产自产于越南湄公河与南海洋流交际之处的饱满黑虎虾，肉质尤为鲜美甘甜。那里的水域天然无污染，矿物质含量丰富，造就了越南黑虎虾营养丰富，肥美无比的特点。

黑虎虾以个头大为美，为贵，号称虾中之王。