主料:南瓜头一把、蒜子适量。
1、南瓜头撕掉表皮。
2、蒜子切碎。
3、锅中放油烧热。
4、倒入南瓜头翻炒。
5、变色放入蒜子炒出香味。
6、根据自己口味放入一小勺盐翻炒。
7、最后加入适量鸡精增味口感。
南瓜是什么植物
南瓜,葫芦科南瓜属植物,南瓜属于一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形,性喜阴凉湿润气候,栽培极易。其原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培,明代传入中国,现南北各地广泛种植。