葡挞是英国的特产。
最早的葡式蛋挞来自英国人AndrewStow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心PasteisdeNata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。葡式蛋挞(葡挞)是澳门小吃中最有名的，特别讲究烘焙技巧，深受食客喜爱。
葡挞的特点
葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。葡式蛋挞，又称葡式奶油塔，焦糖玛奇朵蛋挞，葡式蛋挞的特征是其表面是焦黑，是过度受热后的焦糖。葡式蛋挞口感更加软糯，蛋浆馅加入了奶油令蛋挞酥皮松脆，馅料软滑，香甜，口感独特，奶香味更浓。