怎样熬出奶白色鲫鱼汤

Question

如题所述

Answer 1

鲫鱼汤营养很是丰富，只是很多人不知道该如何熬出奶白色的鲫鱼汤，其实很简单的，今天教大家熬奶白色的鲫鱼汤，一起来看看吧。
1、鲫鱼清洗干净之后划几刀在鱼身上，然后抹点料酒，放几片生姜腌制一下。
2、锅里放一点点油，小火烧热，把鲫鱼放进去煎至两面微黄，然后放上一些葱姜。
3、这一个步骤你一定要记住，这可是让鲫鱼汤是奶白色的秘密哦，往锅里倒入开水，一定是开水，且一次性加足。
4、先是大火烧开，然后小火慢慢的炖，直到锅里的汤汁变成奶白色的时候，加一点食盐调味，撒一把葱花就可以出锅啦。