孕妇须知炖牛肉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1. 牛肉选肋条部位，适合孕妇食用，有益胎儿成长。
2. 将牛肉切块，准备陈皮、葱姜、香叶作为调料。
3. 去异味：将牛肉块放入冷水中，加入一块陈皮，煮沸后继续煮约1分钟。
4. 捞出牛肉块，冲洗干净，备用。
5. 锅中加水煮沸，放入陈皮、葱姜、香叶。
6. 烧开后，加入备用的牛肉块，转小火慢炖。
7. 炖约90分钟，牛肉煮至八分熟时加入适量的盐和白糖进行调味。
8. 继续炖煮，直到牛肉软烂。
9. 最后，可加入少量味精提升鲜味（根据个人喜好可省略）。
10. 炖牛肉完成后，盛入碗中即可享用。