柴油车加不上油的原因可能有以下几个方面：
柴油滤清器过脏：
柴油滤清器是柴油发动机燃油系统中的重要部件，如果滤清器过脏，会影响燃油的供给，导致油门加不上。因此，需要检查柴油滤清器是否需要更换或清洗。
大泵过脏：
如果燃油系统的油路有脏赌现象，或者燃油压力不在标准范围之内，可能会导致油门加不上。此时需要检测并校正大泵，以保证燃油供给正常。
节气门过脏：
节气门是控制空气进入发动机的部件，如果过脏会影响发动机的加速性能。需要检查节气门是否有积炭，并且检测点火系统和进气系统是否正常，以排除故障。
以上是柴油车加不上油的可能原因，需要对以上三个方面进行检查，找出具体原因并进行相应的维修和保养。