冬天钓鲫鱼饵料可以搭配老三样冬钓配方、化氏鲫鱼套餐、油脂炒米，具体如下：
1、老三样冬钓配方：
祺牧鱼狂提是含有天然提取物的高品质钓鱼小药，对淡水鱼类尤其是鲫鱼的聚诱效果绝佳，只要气味进入水中，就会快速穿透扩散，吸引鱼儿聚窝。而且祺牧鱼狂提能大大增加鱼类的饥饿感，使其疯狂想要进食，此时提竿，上杆率极高。
2、化氏鲫鱼套餐：
化氏旗下的饵料种类繁多，藻元素、46号、大板鲫等，对鲫鱼都有着不错的诱钓效果。可以根据自己的具体情况选择单开或者搭配使用，最后垂钓效果都很不错。
3、油脂炒米：
在各地都有不同的做法，有用羊油的，有用鸭油的，也有用猪油的，做法大同小异。是用油炒半洗净的小米，最后制成饵料使用。其实这种做法在许多地区并不少见。且制作过程大多并无太大差异化。无非就是取洗净沥干的小米放在锅里炒熟，最后加上猪油亦或是羊油。
冬天钓鱼的技巧：
一、饵料：
工欲善其事，必先利其器，冬季想钓大鱼，先从饵料入手。饵料要适当加点奶香或者药酒，不要使用腥味大的饵料。条件允许情况下，准备盒活蚯蚓，蚯蚓配蔗糖水、蚯蚓粉、丁香油和花露水对鱼很有吸引力。
二、水情：
冬季钓鱼人找鱼，别想着鱼会撞到鱼杆上，偶然是无数必然组成的结果。冬季水情有两个特点，一是冬季水温度低，深水比浅水温度高，白天比夜晚温度高；二是冬季水流动性减小，鱼的活动范围有限。因此白天钓点要选在向阳背风处，温度高，晚上要在深水钓鱼。
三、鱼情：
冬季钓鱼鱼情有两个特点，一是小鱼出现概率小，出现大鱼概率高，适合钓大鲫鱼；二是夏季鱼活动迅速，来散都快，而冬季鱼活动慢，来散都慢，不要着急换钓点。不同地区温度不同，鱼情不同，具体结合当地鱼情选择钓点和打窝。
四、鱼窝：
找准鱼窝能事半功倍，鱼窝有三种，一是天然窝，向阳、背风、流水缓慢、河流转角等是天然鱼窝；二是人工窝，夏季特意将某处深挖，冬季就来该点钓鱼；三是鱼自己做的窝，没有天然窝和人工窝情况下，就会自己做窝。