根据有关规定，单位内部食堂为单位员工提供服务，不对外经营。
该食堂相应支出属于职工福利费范围，应通过“应付职工薪酬——职工福利费”做账。
购入菜、米、面、油等食材时，应借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)，贷：银行存款。
支付食堂经费补贴时，应借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)，贷：银行存款。收取员工饭费时，应借：银行存款，贷：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)。
根据员工服务对象分配，应借：管理费用(销售费用等)——职工福利费。
会计分录有简单分录和复合分录两种，其中简单分录即一借一贷的分录；复合分录则是一借多贷分录、多借一贷以及多借多贷分录。
需要指出的是，为了保持账户对应关系的清楚，一般不宜把不同经济业务合并在一起，编制多借多贷的会计分录。但在某些特殊情况下为了反映经济业务的全貌。参考资料来源：百度百科-会计分录。
详情