会爆汁的香煎脆皮豆腐,学会暑假自己做

如题所述

香煎豆腐

所需食材:老豆腐,鸡蛋,玉米淀粉
制作步骤
1先来调个酱汁:碗中放入蒜末+白芝麻+小米辣+烧烤料,倒入热油炸香+2勺生抽+1勺蚝油+2勺香醋+1小勺白糖,搅拌均匀放入香菜锐备用
2豆腐切成小块,裹上一层淀粉,再裹上鸡蛋液
3油热下锅煎至两面金黄,装入盘中,淋入调好的酱汁,再撒入少许葱花点缀即可

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