求分享美食葱油饼

如题所述


步骤:
1、准备中筋面粉300g、水180g(40度左右)、盐2g、油30g
2、水慢慢加进去,搅成大面絮后再揉
3、揉成光滑柔软的面团
4、抹上油稍微醒发一会
5、小葱切成葱花备用
6、准备油酥材料:猪油80g、面粉50g、盐3g、五香粉3g
7、混合均匀,油酥就做好了
8、醒发好的面团分成70g一个的小剂子
9、再擀成薄片
10、均匀的抹上油酥
11、再撒上葱花
12、把葱花都裹进面团
13、饼胚压圆,锅内放油,中火煎至两面上色
14、烤箱230度再烤5分钟,烤过的葱油饼更加的酥脆哦~

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答