玉米的功效
1、含钙量高
100克玉米中含有的钙奖金0.3克，跟牛奶可以媲美。
2、维生素多
玉米中的维生素可以降低胆固醇浓度、调节内分泌、增加皮肤弹性、防止细胞老化、防止血管硬化的功效。
3、亚油酸
玉米中所含的亚油酸可以降低胆固醇。
苹果的功效
1、预防癌症
日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。
假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
2、强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
禁忌：
1、消化不好的人
有肠胃疾病的人，比较胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化食道静脉曲张等，吃了玉米等粗粮之后特别容易引起静脉破裂出血、溃疡出血。
2、免疫力低的人
玉米的纤维素会造成蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低。
玉米的吃法也很多，下面推荐两款常见的玉米食谱，美味又营养。
3、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。
需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
扩展资料：
注意：
吃苹果最好细嚼十五分钟
苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。
据专家介绍，吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。
从营养学的角度讲，我们并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。
参考资料来源：人民网-女人一定要多吃苹果 苹果具有多种健康功效
参考资料来源：人民网-苹果营养价值高 但三大禁忌要牢记
参考资料来源：人民网-玉米的营养价值有哪些 哪些情况不要吃玉米？
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。
开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等
适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小曱便晦气等疾患的食疗保健。
玉米苹果粥
食材
主料玉米粒100g 辅料苹果适量清水适量
步骤
玉米苹果粥的做法步骤1.玉米粒用清水泡2小时左右。
玉米苹果粥的做法步骤2.苹果清洗干净即可，不用去皮去核。
玉米苹果粥的做法步骤3.把苹果切块，放入炖盅里。
玉米苹果粥的做法步骤4.放入适量清水。
玉米苹果粥的做法步骤5.放入炖锅中。
玉米苹果粥的做法步骤6.隔水炖2-3小时即可。
玉米苹果粥的做法步骤7.出锅上桌。
小贴士
玉米缺少人体所需的一些氨基酸，因此不宜单独长期食用。若长期食用，可搭配其它豆类、小麦类混合食用，以弥补玉米的不足，加以提高玉米的营养价值。本回答被网友采纳